Vérszegény vagy? Ezeket edd!

Az anémia más néven vérszegénység a vörösvérsejtek és hemoglobin alacsony számára utaló betegség. A vérszegénység fáradtságot, memóriazavart, gyengeséget és depressziót okoz. Fontos megjegyezni, hogy olyan ételekkel, melyek magas vas illetve B12 tartalommal rendelkeznek képesek javítani z anémiás állapotot.

Az alább felsorolt 7 élelmiszer magas mennyiségben tartalmaz B12 vitamint illetve vasat.

Szójabab
Pusztán egy pohár szójabab fedezi a napi vasszükséglet felét. Továbbá, fehérjében gazdag, mely szintén fontos a vérszegény állapot javításában.

Teljes kiőrlésű kenyér
Magas vastartalma mellett fitinsavat is tartalmaz, mely gátolja a vas felszívódását, azonban a teljes kiőrlésű kenyér fermentált gabonából készül, így a fitinsav tartalma elenyésző.

Zabliszt
Az általános formában polcokra kerülő zabliszt nagyobb mennyiségben tartalmaz vasat, így ezt felhasználva jelentős mértékű vas utánpótláshoz jutunk. A zabliszt azonban ugyan úgy tartalmaz fitinsavat, mint a teljes kiőrlésű kenyér.

Vörös hús
A vörös húsok nagymértékben tartalmaznak heme-vasat, melynek felszívódása sokkal gyorsabb, mint a vas egyéb formájának. A vörös hús illetve máj képes a napi vas illetve B 12 vitamin szükséglet 600%-át biztosítani.

Tojás
A tojás, magas vastartalma mellett magas antioxidáns tartalommal is rendelkezik. Reggelire fogyasztva, kevés narancslével még hatékonyabb forrássá válhat a szervezet számára.

Mogyoróvaj
Olyan emberek számára, akik az állati fehérje minden formáját elutasítják, a mogyoróvaj kiváló forrása lehet a vasnak. Normális szelet kenyérre kenve 0.6mg vasat biztosít szervezetünk számára. C-vitamin bevitel mellett fokozható a vas felszívódása, tehát érdemes narancslével együtt fogyasztani.

Spenót
A vastartalma kimagasló, valamint C vitamint is tartalmaz, így könnyítve a vas felszívódását a szervezetben. Továbbá, A, B, E vitamint tartalmaz valamint kalciumban és számos antioxidánsban gazdag növény.

Az anémia, más néven vérszegénység igen bonyolult egészségügyi állapot, mely házi módszerekkel kordában tartható. A fent említett élelmiszerek és növények képesek hathatós segítségére lenni a szervezetnek, hogy a vas illetve hemoglobin szint normalizálódjon.

Forrás: